Kolbasa və sosislər

Kolbasaların tarixi haqqında qısa məlumat?

931 izlənmə

Paylaş

 

1

Paylaşılma tarixi

30 iyul 2015 20:41

Kolbasaların tarixi haqqında dəqiq məlumat yoxdur. Məlumdur ki, bizim eradan əvvəl 12-13 əsr əvvəl Yunan-Roma dövlətində yaranmışdır. Bağırsağın içinə mal, qoyun, quş əti və ətin yağını vurmaqla hazırlanır. Bugünki gündə Azərbaycanda insanlar düşünür ki, kolbasa ilk dəfə Rusiyada yaranmışdır. Lakin bu belə deyil. Kolbasa sözünün mənası latınca “soslu” yəni duzlu deməkdir. Digər tərəfdən kolbasa sözünün turkcə mənası qol bastı deməkdir. Başqa məlumat da vardır ki, Teymurləng  Şərqi Avropanı fəth etmək üçün əsgərlərinə atın bağırsağında at ətini qida kimi istifadə etmişdir.

Etiketlər :